Вареничные посиделки

Сестры милосердия вместе с насельницами приготовили вкуснейшие вареники

Наверное, у каждого есть похожие воспоминания..
«Помню, мне лет пять, я интересом смотрю за своей прабабушкой. Она месит тесто, раскатывает его скалкой и начинает вырезать рюмочкой кружочки. Будут вареники. Я очень хочу ей помогать, но у меня не получается так красиво и быстро их лепить.
Бабуля учит меня правильно защипывать края у вареников, чтобы они не расходились при варке. Руки у нее трясутся, ведь моя прабабушка очень старенькая, но делает она все быстро и уверенно. Вот уже вареники сварились, бабушка, выловив их шумовкой в тазик, начинает встряхивать, чтобы они все пропитались маслом».
А мы благодарим сестер милосердия Татьяна Ушанова и Зинаида Аверкиева за подаренное тепло и время.

27 марта

Назад к списку